Картофельные колдуны с мясом рецепт пошагово
3 любимых рецепта картофельных колдунов - с мясом, грибами и баклажанами!
Одним из самых известных блюд национальной белорусской кухни являются колдуны. Это своеобразные картофельные пирожки или лепешки с начинкой, обжаренные на сковороде. Рецепт колдунов поможет быстро, вкусно и сытно накормить семью или гостей. Разнообразить семейное меню поможет рецепт французской кухни — гратен.
Колдуны — одно из самых неоднозначных и спорных творений белорусской кулинарной мысли, вокруг которого не утихают споры и прения: какой рецепт колдунов можно считать правильным. Ваша мама и бабушка будут настаивать, что картофельные оладьи с мясом внутри — самые настоящие колдуны, потому что они так привыкли готовить, а историки вам расскажут, как минимум, две версии происхождения колдунов и, причем, все они будут про тестяные изделия с начинкой внутри, наподобие маленьких пельменей. Версия первая. Татары на территории Беларуси появились, начиная с 14 века: это были добровольные эмигранты, пленные татары и наемные отряды, которых приглашали для личной охраны князья Великого Княжества Литовского. Постепенно татарское блюдо «кундюмы», которое переняли белорусы, трансформировалось в «колдуны» и изменилось в размерах: из крупных мучных лепешек с рубленной бараниной внутри они стали представлять собой маленькие тестяные изделия с различными начинками. Версия вторая.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Картофельные колдуны 2. Приготовил : Даша Петрова. Количество порций 5. Калорийность ккал.
Похожие статьи
- Как сделать октаэдр из бумаги схема пошагово
- Выход одного из участников из ооо пошаговая инструкция 2024 - Выйти из ООО самостоятельно по инструк
- Танк из конфет своими руками пошаговые фото - Букеты из конфет своими руками, пошаговые ФОТО
- Свадебный макияж 2024 пошагово - Вязание спицами, крючком, уроки вязания